Unsere Philosophie
Dreigang – nicht Dreizwang – alles kann, nichts muss!
Wir können es jedoch sehr empfehlen 🙂
Der Name ist Programm, aber auch nur, wenn Sie Lust haben.
Ansonsten rahmt unser Gruß aus der Küche und eine kleine Süßigkeit zur Rechnung ihren Hauptgang auch zu einem 3-Gang Menü ein.
Unser Restaurant ist ein klassisches a la carte Restaurant, das neben einer kleinen, feinen Speisekarte ein 3-Gang Menü anbietet.
„Mit Augenmerk auf regionale Produkte bringen wir die Saison auf den Teller und in die Gläser, ohne uns auf eine Landesküche festzulegen, damit jede Essens- und Getränkekultur einen Platz finden darf, wenn wir das möchten.
Mir war immer am wichtigsten: alles muss selbstgemacht sein!
Handwerk und Kreativität ist das, was unseren Job auszeichnet. Das dürfen unsere Gäste gerne spüren.“